Sixteen Course French Classical Menu

Following is the list of Sixteen Courses of French Classical Menu with English Equivalent 

• 1.      Hors d’oeuvre (appetizer)                                                            
• 2.      Potage (soup)                                                                               
• 3.      Oeufs (eggs)                                                                                 
• 4.      Farineaux  (rice & pasta)                                                              
• 5.      Poisson (fish)                                                                               
• 6.      Entrée (entry of 1^st meat course)                                                  
• 7.      Sorbet (flavoured water)
• 8.      Reléve (meat course)
• 9.      Rôti (roast)
• 10.  Légumes (vegetables)
• 11.  Salades (salad)
• 12.  Buffet Froid (cold buffet)
• 13.  Entremet  (sweets)
• 14.  Savoureaux (savoury)
• 15.  Fromage (cheese)
• 16.  Desserts (fresh fruits & nuts)
• Café (beverage)                      
• ( cafe is not considered as course, although the cafe comes as seventeenth course but is not counted)